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潮濕天氣你家的茶葉能儲藏好嗎

作者:CEO 時間:2023-01-11

信息摘要:潮濕天氣,是很多茶葉收藏愛好者最頭疼的時候。自己辛苦尋來的愛茶,如果在這種天氣受潮的話,就前功盡棄了。那么,不同的茶葉有什么不同的儲存方法呢?綠茶碧螺春、毛尖等綠茶的保管需要比較用心,最好將綠茶真空包裝后放在冰箱或冷藏庫里保鮮,溫度保持在

潮濕天氣你家的茶葉能儲藏好嗎

潮濕天氣你家的茶葉能儲藏好嗎

  潮濕天氣,是很多茶葉收藏愛好者最頭疼的時候。自己辛苦尋來的愛茶,如果在這種天氣受潮的話,就前功盡棄了。那么,不同的茶葉有什么不同的儲存方法呢?

  綠茶碧螺春、毛尖等綠茶的保管需要比較用心,最好將綠茶真空包裝后放在冰箱或冷藏庫里保鮮,溫度保持在零下9攝氏度到5攝氏度之間。綠茶開封后,要注意將茶葉袋口折好,用密封夾扎緊,防止與空氣接觸,這樣才能最大程度地保存綠茶的新鮮。烏龍茶在家里存放烏龍茶,需要較高標準的保存環境,要放在通風干燥、避光、密封、沒有異味的地方。清香型鐵觀音最好要放置在保鮮柜里儲存,濃香型鐵觀音則可以常溫保存,拆封后的茶葉若需要保存的話最好再包裝。武夷巖茶,家庭保存一般采用罐藏袋藏,也可密封放在冰箱里低溫儲存,用廢舊的熱水壺儲存效果非常好。

  白茶在保管上比較省心,儲存相對簡單,可用罐口密封性好的鐵罐、錫罐等容器裝好(使用前要將罐罐洗凈、干燥,確保無異味,放茶前先在里面放層牛皮紙或白紙),在常溫下儲存。一般來說,儲存環境不高于30攝氏度的話不會影響茶葉的品質,但白茶同樣要注意防潮、避光。儲存老白茶,最關鍵的是茶葉一定要干燥,含水量要低。家用老白茶,可用鋁箔袋和塑料袋密封包裝兩層,再放入陶制的缸內,放置陰涼通風無異味處。紅茶紅茶是經過發酵的茶種,在茶性上比烏龍茶、綠茶穩定,一般情況下,它不需要冷藏。目前家庭貯藏紅茶最流行和最常用的方法是用塑料袋常溫儲存茶葉,同時要注意防潮、避光。高檔紅茶可包裹嚴密、厚實一些,擠壓出袋內的空氣,等到再次取出時,茶葉的色香味基本保持不變。

  普洱茶特別忌潮濕,因此,即使是個人少量收藏的普洱茶,也得用干凈無異味的密封袋密封裝好。有條件的話可以在里面放置干凈的木炭或竹炭,炭最好用麻布袋或無紡布袋裝好,放置在干燥、通風、無異味的地方。天氣濕度大,整件裝的普洱茶盡量不要直接放在地面上,也不要貼墻放。單獨一餅的可放在木架上面。黃茶保存黃茶時,可在茶葉袋中放入保鮮劑并密封,以隔絕空氣,放入冰箱內儲存,將含水量控制在7%左右,溫度控制在5-6℃為好,并注意避免茶葉與其他食物一起冷藏,以免其吸附異味。黃茶中的君山銀針茶葉的含水量達到8.8%時,就有可能發霉;達到12%時,如果溫度又適宜,就會迅速滋生霉菌,茶葉上會出現霉點。因此,切記應將茶葉放置在防潮、低溫避光的環境中儲存。此外,防潮的最重要時段是每天的清晨和晚上。存茶的地點最好不要選在一樓,盡量選在2-3層以上。防潮除濕還可借助科技手段,比如使用有除濕功能的空調、除濕機。也可適當放一些報紙在儲存茶葉的四周。對比較大件的茶葉藏品,可在其上面放一層牛皮,能起到很好的防潮效果。如果想讓茶品通風透氣,也要選擇時機,待天氣干爽、空氣清新時,讓茶品透透氣更合適。

  茶葉儲存最好還是需要一臺除濕機進行除濕防潮,比空調節能省電,效果俱佳。安詩曼除濕機就是大多人茶農、茶商的選擇。

  

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