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煙葉庫房溫濕度調節控制(一)

作者:CEO 時間:2023-01-11

信息摘要:摘要:煙葉庫房倉儲養護設備是指除濕機、抽風機、空調器、風幕機和排氣扇等,主要是保養庫存煙葉和庫房通風、去濕、降溫。利用倉儲養護設備進行庫內溫濕度調節控制,是能夠有效創造適宜于煙葉安全儲存的環境。隨著結構堅實、庫房高大寬敞、適應機械化搬運的永久性倉庫大規模建造,各類養護設備配置使用,使煙葉

煙葉庫房溫濕度調節控制(一)

煙葉庫房溫濕度調節控制(一)

  摘要:煙葉庫房倉儲養護設備是指除濕機、抽風機、空調器、風幕機和排氣扇等,主要是保養庫存煙葉和庫房通風、去濕、降溫。利用倉儲養護設備進行庫內溫濕度調節控制,是能夠有效創造適宜于煙葉安全儲存的環境。隨著結構堅實、庫房高大寬敞、適應機械化搬運的永久性倉庫大規模建造,各類養護設備配置使用,使煙葉庫房既能密封降溫、又能通風排濕,對庫內溫濕度進行科學調控,以利煙葉自然醇化的論述,已成為煙葉倉儲養護行之有效、廣泛應用的手段。

  一、溫濕度調控對煙葉養護質量的影響

  在煙葉養護實踐中,有不少的A面考慮煙葉庫房內部的溫度與相對濕度,以為只要配置養護設備,就能有效控制小環境的溫濕度,確保煙葉養護質量。這是對溫度與相對濕度二者之間內在的有機聯系把握不夠,庫內溫濕度并不是孤立地出現,而是在大氣溫濕度的影響下發生有規律性的變化。養護設備的調控只是一個煙葉養護補救性的措施,不能視作為經常性措施。環境溫濕度與煙葉水分的關系,不但是一個理論問題,而且是一個必需在實踐中認真把握的問題。

  由于煙葉是一種具有吸濕性的物質,無論原煙還是復烤煙葉,其內部都含有一定數量的水分。煙葉吸收水分或保持水分的情況,是隨倉間空氣中的溫度、濕度變化而變化,這個變化對煙葉來說,就產生吸濕或放濕現象。這就表明煙葉在儲存期間要取得較好的醇化質量,取決于煙葉本身的水分和儲存環境的溫濕度。

  煙箱的表層煙葉水分與中心煙葉水分不一致,主要是煙葉在運輸途中和存放的環境受空氣濕度所影響。如煙葉保管和養護不當,煙箱表層極易發生霉變現象。

  由此可知,煙葉水分和庫內溫濕度與霉菌之間的關系密切,溫度是導致煙葉霉變的重要因素,溫度則是煙葉霉變的前提條件。因此,對倉儲部門來講,控制庫內溫濕度是保護煙葉醇化質量的重要措施,無論是降溫降濕,還是提溫降濕(以提高溫度來抵消庫內水汽量的增大),都能抑制霉菌的繁殖生長。但要注意,降溫降濕或提溫降濕只是溫濕度調控的一般性概念,對煙葉來說,在實施中還必須掌握它的特殊性。根據生物學理論,溫度或濕度降低到一定程度,酶的活性就會受到破壞,這樣在抑制霉菌的同時也就降低煙葉在醇化過程中的的應有質量。

  所以,庫內溫濕度是不能任意提高或降低的,也就是不能超過煙葉醇化所需要的適宜溫度15℃~30℃,相對濕度55%~65%。我們把這適宜養護溫濕度稱之為“合理養護值”。在不超過溫濕度“合理養護值”的情況下,要達到霉菌不繁殖的目的,只能采取臨界控制法,以使霉菌生長無適宜的溫度或濕度。在以人工通風降濕、密封隔溫條件下,輔以養護設備調控,保持庫內一定溫濕度,顯然是能否達到防治霉菌目的的關鍵。這個問題在實踐中往往被忽視。如今年四月廣西曬黃煙入庫,其水分達到17%,在空調的庫房內存放后發現煙葉包心霉花。

  綜上所述,為了提高庫內溫濕度調節控制效果,一是盡量在溫濕度管理過程中,保持較低相對濕度的恒定溫度;二是在需要提高防霉時,寧可降濕而不任意降低溫度,這既經濟、又科學合理,符合煙葉養護要求。

  二、養護設備使用的合理選擇

  養護設備的使用是倉儲現代化的重要進程,但如何合理使用是煙葉科學養護的前提,也是我們倉儲亟待研究的重要課題。通過各種不同設備的功效了解,有針對性的選擇使用來進行庫內溫濕度調節,滿足煙葉自然醇化所需要的安全環境。

  1.抽風機

  目前,國權北路倉庫是現代化的庫房,其設計合理、門窗均在庫房的兩側,有利空氣對流,同時7.4萬平方米建筑屋頂上安裝了80余臺強力抽風機,使用后加快庫內空氣流通速度,而且流通量大,通風散潮效果明顯。但是風是空氣平面位移,由于庫內抽風口位置相對偏高,在空倉抽風后易形成空氣渦流,相對濕度下降快,而滿倉空氣對流只影響到煙垛頂層的空間和對流徑路煙垛的通道,通風降濕效果比空倉小些。

  抽風機來強制通風降濕,必須充分依據庫外空氣的溫濕度條件進行操作,當庫外絕對濕度小于庫內時,差距越大,抽風的效果就越好;差距小則效果不顯著。就庫外相對濕度而言,雖然上海所處的地域年平均相對濕度在75%左右,但今年2~4月庫外相對濕度只有50%~60%,有時甚至更低,溫度高而空氣干燥,使用抽風機效果十分明顯,可以降低庫內相對濕度12~20個百分點,這不僅表現在煙箱包裝和煙箱表層煙葉的含水量下降,而且還降低了新建庫房墻壁、地坪和柱子的含水量。然而,在梅雨季節庫外相對濕度經常在80%~90%之間,是不適宜抽風,否則越抽越濕。因此,抽風機最好不要在梅雨季節使用,即使需要使用也應該謹慎對待。

  2.除濕

  工業除濕機在倉儲行業中已廣泛使用,它是利用致冷劑液體蒸發的吸熱作用,通過蒸發器的濕空氣溫度迅速降到露點溫度以下,使空氣所含部分水蒸汽冷凝析出,降低空氣中的含水量。使用去濕機對倉庫的密封要求比較高,但不論用什么方式密封,只能是相對密封,不可能絕對密封,這是因為庫內溫濕度變化經常受庫外氣溫變化的制約;煙葉和包裝物散發水分,會使庫內相對濕度增升;庫房每天要進出煙葉,因此,使用去濕機只能是煙葉養護性降濕,在特殊情況下,采取急救性降濕,能使煙葉的含水量下降。

  使用除濕機最佳時期為5~6月即梅雨季節,而且庫內溫度在15℃~30℃之間,這時庫內降濕效果明顯。如低于15℃狀態下使用,煙垛容易產生結露;高于30℃則使庫溫增加,煙葉產生發熱現象。

  3.空調機

  庫內使用空調能降低一定的庫溫,但對煙葉的表面水分影響不大,只能在煙葉發熱或庫內高溫實施急救性養護,效果較為理想。如對發熱的煙包,利用其自身的水分,溫度偏高來調節降低溫度,抑制霉變的發生或發展。但高溫期間煙葉從空調庫房出倉,會出現煙葉露點問題。因此,庫內溫度宜調節控制在25℃~30℃之間,或者低于庫外氣溫5℃左右,絕不是庫溫越低越好。

  使用空調機對庫內煙葉養護,應明確對發熱煙包和高溫季節實施降溫的思想。高溫期間使用空調后,會引起空調機周圍的相對濕度偏高。實地測試,空調機的出風口相對濕度接近76%左右,在庫內絕對濕度不變的情況下,溫度高,相對濕度低,煙葉的表面水分低;溫度低,相對濕度高,煙葉水分略有增升。如今年5月中旬的新疆香料煙入庫,煙葉水分平均16.79%,使用空調后,煙葉水分不僅沒有降低,而且增升到17%。另外,經急救性養護的發熱煙葉,出倉后仍會“舊病重犯”。

  

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