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烘干芒果,芒果干更省心

作者:CEO 時間:2023-01-06

信息摘要:芒果屬于亞熱帶水果,在中國南方,一般是夏季5-7月份是芒果的季節,如果是在熱帶,則一年四季都有芒果,不過因芒果的季節也會因品種和地區的不同而有所差異。芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見的。六七八月份是A的季節,也是夏季,芒果最新鮮。由于芒果的季節

烘干芒果,芒果干更省心

烘干芒果,芒果干更省心

  芒果屬于亞熱帶水果,在中國南方,一般是夏季5-7月份是芒果的季節,如果是在熱帶,則一年四季都有芒果,不過因芒果的季節也會因品種和地區的不同而有所差異。芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見的。

  六七八月份是A的季節,也是夏季,芒果最新鮮。由于芒果的季節也就這幾個月,過了季節可能就不能吃了,所以為了解決芒果采收及消費的季節不平衡性,會把芒果制成多個不同種類的零食。

  最常見的就是果脯類的芒果干,可以直接開袋即食的,味道上保留了芒果的味道,還有一些糖粉增添風味,重要的是保質期的時間還比較長,不會擔心容易變質的問題。芒果干味道偏酸甜,平時沒有胃口吃東西、暈車、嘴饞、無聊的時候都可以吃一些。建議選擇袋裝芒果干,比如小谷熊芒果干,小巧方便攜帶,帶去哪里都可以吃。

  而芒果干,就是由新鮮芒果曬干或烘干而得來,這樣既解決了新鮮芒果的儲存問題。但芒果干制作需要經過一些流程,比如,腌制其他配料,切片,去皮,烘干,包裝等等,其中至關重要的一個環節就是烘干,烘干需要根據芒果的屬性、工藝來決定的,也要選對相應的烘干設備,不然烘干出來的芒果干是達不到要求。芒果本身的質量優劣和營養成份多少,直接決定芒果干的品質和口感是好還是壞。

  芒果的烘干藝是否合理,還有芒果的烘干過程是否控制得當,都在一定程度上影響著芒果干的色澤、味道和口感等各個方面。要保證芒果本身的質量不難,芒果干品質差、味道不好,問題往往是出在芒果烘干這個方面上。

  在芒果干的生產中使用芒果烘干除濕機,即可實現對芒果的快速均勻的烘干除濕。不僅可以快速去除烘干房內的濕氣,在整個烘干過程中對烘干房內的濕度進行有效控制,還可以選配相應功率的電加熱輔助升溫,從而大大加快烘干速度,有效的提高了烘干房的利用率和烘干的質量。

  

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